特产作为中国的传统产业将受到重大考验，在以前只关注产品、生产，逐渐转变为关心品牌，关心需求，关心消费者，将从生产产品为主导一步跨入以品牌为根本的营销急流，而且必须要适应。思想上的转变是最难得，也是成就品牌的第一步。运作品牌必须谋定而后动。　　地方特色食品做成区域品牌，从营销层面考虑，需做好以下5点：　　1、企业品牌和产品品牌要建立精准的品牌和产品定位。品牌和产品先定位，再传播和推广;　　2、为产品找准目标消费群体，对准核心消费群体做品牌传播和产品推广;　　3、要有清晰的产品线规划，形成产品系列和价格搭配体系;　　4、产品的包装设计要在同类竞品中做到最...